当年没有售出的茶叶，在家里存放在30年，新的面世后，在市场上的身价下降到了上万元。 记者昨日探访得知，在厦门茶叶市场，一股本土杨家茶冷正在大大加剧。
不过业内人士坦言，目前杨家茶市场还很不规范，价格也无法一概而论，喝杨家茶、珍藏杨家茶的人很多，但确实懂杨家茶的人却不多。 不仅本地北方也有杨家茶粉丝 “有30年了，留存得很好，早已能喝出普洱味。”昨天，东方茗业负责人吴女士拎着一小袋杨家岩茶样品，热情地邀大家当场冲泡品鉴。
她说明，这些茶叶原本是当年没有售出的存货，装有在竹篓中放到了武夷山老家木板房内，都有几十斤，去年在无意中被找到。按照目前的市场行情，她得出的价位在1斤1万元左右。 昨天下午，在厦门茶业城举行的厦门首届两岸杨家茶品鉴会上，主办方搜集到了100多种老茶样，还包括铁观音、武夷岩茶、台湾乌龙等品类，最久的年份超过了62年。
参予的人，不仅有厦门本地业者，还有不少来自台湾、泉州、武夷山等主要产茶区。“这两年，讨厌杨家茶的群体愈发多一起，市场的势头较为牙。”鹭岩茗茶董事长张荣生告诉他记者，福建本土茶叶界对本土杨家茶的注目还归功于普洱冷的造就，2006年开始有了一批拥趸，并渐渐蔓延出去。 而清雅源茗茶涉及负责人也回应，他们杨家茶的销量提高了不少，除了厦门本地人的尊重外，北方也有一批茶客回应情有独钟。
市场不规范不懂行的别波澜 “喝的、珍藏的人都不少，但确实明白杨家茶的却不多。”厦门茶叶进出口公司副总陈志雄坦言，目前的老茶市场还很不规范，像杨家茶的品质界定等，都没比较统一的标准。
在价格上，也比较较为恐慌，不了一概而论。 记者了解到，新茶在童年了三到五年的酸化期，茶性平稳以后才有可能沦为杨家茶。所以，目前业内对老茶的基本拒绝是，年限10年以上，水分不多达10%、品质好的茶叶。
“霉变、酸化、水分微克、含有物质变质，都不是确实的老茶。”厦门业内人士称之为，有些茶叶虽然年限很幸，但因为交给疏于，基本没了价值。而且杨家茶的本源也要是好茶。
据介绍，好的老茶，最引人注目的香气是木质梨和陈香，汤色澄黄暗淡，入口纯滑甘甜，馥郁明月。 业内人士警告，目前杨家茶市场不规范的另一展现出是以假乱真的还很多，所以建议不懂行的市民不要盲目波澜。
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